品谈米粉

  新妈祖《八股诵》四卷，美食乃组成部分。莆田游氏至2025年，有1200年发展史，“圭浦游”四世游彖，官居唐太常卿，正三品，为九卿之一，主持皇帝祭天。彖公喜荔枝，与妈祖林氏比邻而居，推广美食祭品。妈祖文化，祭是非常重要的。我学习写散文，在三十岁。我的人生，最好的三十年是做党校的老师，写“新妈祖”的散文，其中的美食散文不错，《后洋米粉》电子书与《米粉赞句》，宣传“后洋米粉”，我以为这是可以为我带来真正突破的美食品牌。

  《后洋米粉》电子书写六章36篇，朋友不说东与西，米粉一吃都OK。美食米粉实实好，后洋工艺金娘宝。“后洋米粉”品牌，我试一试。唯有湄洲诵，长留简册青。“复茂”品牌，非常成功的品牌之路，赞助过新妈祖。莆田佳丽地，美食米粉名。后洋，黄石的惠上村、惠下村，我的父母有过方姓的“后洋”同事，我在莆田八中读书四年，有一些“后洋”的老同学。“后洋”地域属于黄石，又属于界外。新妈祖主体是“界外妈”，“后洋米粉”，大有可为。

  人间烟火气，最抚凡人心。一日三餐，一蔬一饭，平常却鲜活，充满烟火气息，饱含对生活的热爱，生机勃勃，最能抚慰人心。品谈饮食之道，探究美食文化，体悟生活滋味，我认真编写《后洋米粉》一书，融进妈祖心意，承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味。我的文字，努力写得有内涵，有深度，有风格，表达的不只是美食的活色生香，更有着温暖的乡土人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。新妈祖的生活，俗世的生活。 

  《八股诵》四卷，展示中国特色社会主义的妈祖故乡的衣食住行。民以食为天，“食”是新妈祖之祭的重要元素。传家有天爵，主祭继儒风。祭祀归属于华夏礼典，是儒家礼仪中主要部分。祭品在古代，一般都是美食。礼之用，和为贵。和谐，是古代祭祀的最主要的目的。心意要到位，这是第一重要的。古代中国“神不歆非类，民不祀非族”，祭祀有严格等级，太常卿主持的祭祀为顶级。后洋米粉，价廉物美，在祭品中有一席之地。     祭品有规范，须具备一定的观赏性。新妈祖之祭的美食，许多是莆田的特色美食，而妈祖面与“米粉”是重点。八股诗书托，名留米粉香。祭祀的礼仪符号——祭品，充当沟通人与超自然联系的重要媒介，以食物为主，丰富多彩。祭品作为献给神灵的礼物，是向神灵传递信息、表达思想感情和心理意愿的载体。祭品的种类、颜色、质量、大小和生熟状态，往往意指神灵角色。用不同种类的祭品来奉献不同角色的神灵，是选择祭品的标准之一。 

  后洋，黄石的惠上村、惠下村，五十多年前汽船水路的记忆，美不胜收。岁月匆匆像一阵风，那承载许多年的美食记忆，让岁月变得厚重。后洋传佳句，米粉爱美名。《后洋米粉》一书说食物，讲渊源，也讲一些与米粉有关的故事，全景式呈现米粉美食，其文字简洁，音韵和谐，字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味，让人不禁感慨，一辈子不长，要吃好，喝好，日子过好。我做新妈祖，宣传中国特色社会主义的“衣食住行”，生活就是大事业！

  新妈祖服务“台湾和平统一”，《八股诵》四卷本与“保护好湄洲岛”结合，我名之“爬天梯”，“爬天梯”大考，糅合美食与“聪明花”，耐人寻味。“聪明花”用亲身经历经验和四书五经心得，演绎日常知识，升华为“格致功夫”，用八股文简单清晰的表达，体现为政治道理与哲学。虫声窗外月，书册夜深灯。哲学有形而上的纯哲学，也有形而下的生活中的哲学。《后洋米粉》电子书，我讲“美食哲学”中的“米粉炒”。

后洋米粉食，言邀世上名。赞句里头的“芋芋”、“茄茄”与“米粉炒”，诠释难得糊涂。二十四精落入鸭蛋笼子，吃亏是福。做人破破好啊好，芋芋一年米粉炒。“米粉哲学”，有内涵。“后洋”，地域属于黄石，又属于界外。界外人喜欢多子多福，“控”一个很大的家，需要勤俭持家，需要坚忍不拔，也需要难得糊涂。“米粉炒”是日子要“过得去”，简单哲学，又是本事啊，“芋芋一年”，朋友不说东与西，米粉一吃都OK，界外人经常念叨这话，我也是。