红团祭品【二，8】

  莆田游氏，2024年成立“游植文化研究会”，举办游家庙的“祭祖”。祭祖，是一项隆重的民俗活动，相沿数千年，有深刻意义。莆田人相信祖先的灵魂，会如同其他神祗一样，对自己的子孙有施福降祸的能力。古人敬礼祖先，求其施福避祸，并供奉祭献。高烟升太一，明祀达乾坤。莆田游氏，自强不息的，会有神灵保佑。游家庙“祭祖”，认真筹备一年多，非常成功，心诚则灵。

  古代祭祀的对象，主要是天地、宗庙（祖先）及君师的神灵。分为祭天，祀地，祭祖，祀先代帝王，祭奠先圣先师。祭祀的种种类别，虽各有不同的内容和形式，但万流归一，殊途同归，都是一种情感上的真挚体现：祭祀天地体现了先人对天地自然的崇拜和敬畏，祭祀宗庙体现了先人对祖宗庇护保佑后人的祈求和报答，祭奠君师体现了先人对君师的无限缅怀和崇敬之情。

  传家有天爵，主祭继儒风。祭祀归属于华夏礼典，是儒家礼仪中主要部分。礼有五经，莫重于祭，是以事神致福。游彖，字启易，唐太常卿，就是做祭祀与华夏礼典的。游彖，传妈祖祭的最重要的美食祭品，红团。九农成德业，百祀发光辉。祭祀对象分为三类：天神、地祇、人鬼。天神称祀，地祇称祭，宗庙称享。祭品在古代，一般都是美食，民以食为天。

  儒家的四书五经，《周礼》《礼记》与《礼记正义》《大学衍义补》等书，解释祭祀的一些基本知识。礼之用，和为贵。和谐，是古代祭祀的最主要的目的。心意要到位，这是第一重要的。古代中国“神不歆非类，民不祀非族”，祭祀有严格等级，太常卿主持的祭祀为顶级。天神地祇，由天子祭。诸侯大夫祭山川。士庶只能祭己祖先和灶神。清明节、端午节、重阳节是祭祖日。

  “祭祀”也意为敬神、求神和祭拜祖先。在古代，人们认为人的灵魂，可以离开躯体而存在。祭祀便是这种灵魂观念的派生物，烧香是古代人与神灵沟通的方式之一。香作为神圣的物品，被广泛用于祭祀。烧香是古代人表达敬意、尊重神灵的方式之一。烧香可以引导神灵的注意力，使神灵认真倾听人们的祈求，同时也可以让人们与神灵之间产生更加亲近的感觉。

  一些宗教仪式中，烧香还可以辅助祭祀的效果，例如一些佛教仪式中的烟雾，可以让人进入冥想状态。最初的祭祀活动比较简单，陈列献给神灵的食物和其它礼物，并由主持者祈祷。祭祀礼节的祭品，有一定的规范。我做新妈祖三十年，研究一点点妈祖祭。我的新妈祖的八股诵散文，一部分写美食。新妈祖之祭的美食，以莆田游氏的红团、煎包为主打，必须具备一定的观赏性。

  新妈祖之祭的美食，重点是米粉，我写有小册子。湄洲天日好，来往共婆娑。《莆田美食》写到的美食，既融进了妈祖和平女神的心意，还承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味。味极莆田美，恩知雨露深。我的美食文字，努力写得有内涵，有深度，有风格，表达美食的活色生香，更有温暖的乡土人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。新妈祖的生活，俗世的生活。

  向晚天街食归处，游蜂舞蝶自随人。《莆田美食》，有莆田游氏的元素，希望可以为游家庙的“祭祖”，为妈祖祭，提供参考。精品的64篇“美丽莆田”的美食八股诵散文，展示中国特色社会主义的衣食住行的“食”。欲识风烟美，心知故国同。新妈祖之祭的美食，以莆田游氏的红团、煎包为主打，色香味形，形神兼备。大道云开沧海日，故乡雨后绿槐风。游家庙，“祭祖”，以及“新妈祖之祭”，心诚则灵。